首先建议楼主自己办理签证。澳洲签证申请挺容易的，只要按签证中心官网要求准备资料就可以了。我很多朋友都自己办的，并不复杂的，自己办木有问题。有些旅行社的名声不好，选择他们办反而会可能受影响被拒签呢。

关于存款证明有两种。一种是说明你账户下有多少钱，无论任何时期存入的，只要是你名下的都计算在内，这种只要银行打印个流水单，跟银行说明是办理签证用的，银行盖章就行。这种情况下，你卡里的钱是可以随便花的，不受任何限制。近六个月的流水就可以了。
另外一种就是冻结的，这个你自己可以选择冻结期限和金额（一般是出国回来后解冻就行）或者要遵循银行的最短冻结期（有些银行要求最短冻结期3个月）。这种情况下除了冻结金额以外的钱是可以随便花的。貌似招商银行对冻结期限的选择是比较灵活的，可以多咨询几家银行的。如需办理很简单，只需要拿着自己的身份证和存折或者卡，办理冻结需交大概10元的手续费。
如果楼主是首次赴澳，签证中心要求提供存款证明，证明你有能力支付澳洲旅行。上述两种证明都可以的，但是必须要有的。另外如果有在你名下的房产证、车辆行驶本也是可以提交的，证明你在澳洲滞留不归的可能性很小，因为房子等不动产不容易快速变卖的。
祝澳洲签证顺利。另外机票不建议提前买。澳洲签证审理挺快的，还是等签证批了再踏实买机票吧。