怎样去日本学料理

1、看料理书

买本日本的料理书,先大致了解日本料理会用到哪些工具,哪些食材,哪些调料等,还有日本人的料理方法和顺序。

2、网上学习

网上也有一些介绍日本料理的节目,你可以找些看看,然后再实际操作。或者那些日本主妇的网址,你可以学习一些。

3、品尝日料

你可以去日本料理店,吃看看,如果发现特别好吃的,回家试着做一下,如果有不一样,下次去料理店,你可以夸夸厨师店员,然后把你有疑问的地方可以和厨师交流交流,如果不涉及机密,我想他们会告诉你的。

4、尝试做日料

做一桌日本料理,让喜欢美食的朋友一起尝一尝,听听意见,多交流交流。毕竟只有在实践中才更能找出不足的地方。

5、使用日式调料

日本料理多用到酱油,味增之类的,你可以试试日本产的调料,可能日本料理用日本的调料做出来的味道更日式。

6、了解日本文化

大致了解日本饮食文化,可能更能理解日本料理的精髓,喜欢用什么,用多少的比例,什么和什么比较搭配,什么和什么不能放在一起。

怎样去日本学料理技术

学习日本料理的地方：

1、日本料理学校；

2、禾道轩日本料理店 日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。 日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代（1868年—1912年）末期所形成的饮食。

学日本料理有出路吗

如果你学校毕业后能帮你找工作的话就可以很容易申请到工作签证，如果没有工作的话这个工签会比较麻烦

日本料理去哪里学

这么问，一般都是零基础，还不了解行情的

正宗的各大城市都有，专门做日本人生意的料亭，不过一般都内招。你上点评网找热门店，高级的贵的打电话去问招不招学徒就成了

我以前也是这样做的。不过正宗的口味都大甜大咸，不适合南方口味

技术的话，高级一点的都很成熟了，毕竟商业发展几十年了，够你学的

建议找省会城市旗舰店做，或者平价日料店。先学杀鱼一天几百斤三文鱼那种的，有这技术以后跳槽基本都要。多换店，会遇上高手的。跟过香港金牌食神的厨房，基本能对接日本高级料亭的厨房了

不过爱好始终是爱好，人生选择大于努力?️要有事业吖，天天杀鱼做饭什么时候是个头?️

想学日本料理去哪里

人要干净 包括指甲 头发 有良好的卫生习惯 能吃苦 好学 做事灵活主动 工作安全又卫生并且有效率 手脚要快 最重要的是会拍领导马屁 我的经验啊

怎样去日本学料理工作

日料店当学徒，首先要掌握学习中的日语常用语、学成什么程度、看你的接受能力和悟性、你的师傅、老板给你的帮助等等因素，这些因素都直接关系到你的学习进程。

一般来说，进一家日本料理店，短时间是学不到真正的技术的。在做学徒的时候，你是很被动的，师傅叫你做啥你就得做啥，刚刚开始的几个月，一般不会让你做客人点的菜品的。一般日料店里的寿司吧岗位包括：军舰，卷物，手握，刺身等，要把这些岗位全部练到熟练的话。一般人（智商正常的人）在两到三年左右，当然我也见过一些短时间就能把这些岗位拿下的师傅，这些师傅，一般来说都是有关系的、有熟人的。

日本料理好学不

我是在一家日航酒店的餐饮部里面工作。说说我的意见，看对你是否有帮助。

1，日料是否有前途要看是哪个城市了。

2，最低工资1500~（高星级酒店的话有5险1金）

3，我认为在中国饭店里面做，或者学日料就没有意思了。

4.，一般日料厨师是身兼多职。大致分前（寿司，生鱼）后（冷菜，炸，烤，铁板）。

各地方稍有不同，日航比较正统。如果你想做厨师，我认为学日餐对自己的造诣会有相当的帮助，哪怕以后做中餐或者西餐等。

如何去日本学料理

既然你提到了正宗，那最好是去日本专门的料理学校学习。

第一步，打好语言基础。先过去日本读一年左右的语言学校，学习日语。可以通过你现在所居住地方附近的中介公司过去读语言学校。可以半工半读，找个日本料理店。

第二步，接下来报考日本的料理学校。日本有很多优秀的日本料理学校，好好考虑，慎重选择，坚定走下去？然后继续坚持日料打工，不要去那种连锁店打工，这样半工半读对技术提升很快。

第三步，毕业后可以参加日本工作招聘也可以回国就业或者自主创业。

路很难，但只要坚持，也很容易，加油。