不能用汉语面试。

学生签证时候用英语，除非年龄太小或者读语言的学生，其他的中文面试就可以，但是学生签证如果不用英语回答也可以，但是可能降低你的通过率

学生类签证(F-1/J-1/M-1)和工作签证(H-1B/L-1/O-1/P-1/Q-1/R-1)用英语，其他类型可用中文面试。还有比较特殊的准移民签证K-1/K-3，如果美国公民一方只会英文，而身为中国公民的未婚夫/妻或夫/妻完全不会英文或英文很差，无法以英文交流的话，会被怀疑是假结婚，而无法通过面试。
B-2旅游签证是否好办，主要是回国约束力要够强，即不能有移民倾向，此外就是经济能力，有无不良记录等，相对的，跟团比个人游容易签下来。旅游是可以用中文回答的。最好找资深的美国移民律师来帮你准备资料，并且给与面谈辅导。

上海美国非移民工作签证有哪些注意事项？

除应该携带的材料以外，您还应出示面谈预约单，证明您已从这一服务渠道预约面谈。您还可以向签官提供其他支持性文件。

注：请勿使用虚假材料。欺骗或歪曲事实可能导致永久拒签。为保护个人隐私，申请人应将材料密封带入使/领事馆。使/总事馆秉承信息保密原则，不会向任何人公开申请人的材料内容。

签证官将综合职业、社会、文化和其他因素，根据每位申请人的具体情况进行相应的分析和判断。签证官需要权衡申请人的赴美意图、家庭背景、在原居住国的长期规划等各方面信息。每一个签证申请都将视为独立个案处理，并依据法律给予充分的考虑。

如果您是首次申请签证，为节约您的时间请在面谈时携带下列材料：

1、证明就职资格的材料，包括大学毕业证书/学位证书。

2、当前雇主或前任雇主的介绍信原件，说明您的职位和曾经做过的项目以及工作时间。

3、如果您目前以H-1B的身份工作，请提交当前历年的工资单以及在美国工作期间所有年份的联邦所得税申报表(IRS1040表和W-2表)。应携带的材料包括：

4、当前雇主或前任雇主开出的工资单。

5、当前单位或前任单位人事主管的姓名和有效联系电话。

6、您的简历。