首先你要清楚日本人对与礼仪不下于咱们自古以来的礼仪之邦，因为日本人也是从中国过去的。

其次，你得知道日本人对于名字的叫法，一般不认识的人都以姓氏称呼，比如工藤新一，假如我第一次见他就要称呼他为工藤，【君】是日语发音后面都必须带的尊称发音。

然后，假如我和工藤新一成为了朋友，但是他没有明确表示我能叫他的名字，则我只能以工藤称呼，但是因为熟悉了，所以【君】这个音可以去掉，这就是服部和工藤相互称呼姓氏而不叫名字。如果在没有得到许可的前提不小心叫了他名字，但是他没有说【你可不能这样叫我啊】之类的话的话，则可以以名字称呼，因为如果这样叫了的话，日本人一般会给你指出纠正。

新一和小兰自小就是青梅竹马，从小都是这么叫的，自然也是改不了的，也是不用改的。

所以和叶叫平次也是一样的。

柯南叫服部自然是要叫哥哥的，但是一般这样叫是用在名字的后面，而不是用在姓氏的后面，你问为什么，这是日语语法规定的，我改不了。所以柯南叫服部称呼平次哥哥，叫小兰为兰姐姐。

当然，小孩用姓氏称呼对方的话也是不敬的，这是日本习俗的传统，也我改不了的。就和我们小孩叫大人为叔叔或者伯伯。

总的来说，大人称呼尊称姓氏，朋友称呼名字，小孩名字加昵称（就是带上哥哥，姐姐之类的）是熟悉的人。

陌生人对小孩来说基本只是称呼哥哥或者姐姐之类的。

所以说，日本的礼仪很严格，也很繁琐，就比方说话的时候晚辈对长辈说话的时候都会鞠躬，有的必须要90°鞠躬。在我们看来不断的鞠躬会很麻烦，对于日本人来说却是道德修养。