西班牙关注西班牙攻略：那些西班牙鼎鼎大名的葡萄酒产区，例如里奥哈、雪莉、杜埃罗河岸，相信大家都有所耳闻，它们已然流传数十年甚至几世纪，在此我就不再一一论述了。相较于探究已经熟悉的地方，我更希望介绍一些有趣的西班牙小产区，或许不是新兴崛起的，但多不为人所知。因而我将不会把目光锁定于耀眼的明星产区，而借此文为契机，开启一次奇妙的旅行，相信你会为它们优质的葡萄酒、独特的风景以及那片土地上生活的人们而着迷。

Asturias:

邻近伊比利亚半岛的西北部，Asturias拥有悠久的酿造“Sidra”（英文称Cider，苹果酿造而成的起泡酒）的传统。陡峭的山谷种植区中甚至有达到30°的斜坡，葡萄种植在梯田，因而机械工作不太可能实现。尽管面对此般逆境（高海拔，充沛的降雨，果实成熟艰难），当地人们仍不屈不挠，还为Asturias申请到了原产地名称保护。

RibeiraSacra:

RibeiraSacra因其独特的风景地貌，可位列三大令人印象深刻的西班牙葡萄酒产区之一。随处可见的皆是历经漫长岁月的侵蚀而形成的山坡，几乎没有葡萄园的一席之地，但世事无相对，Mencía（红葡萄品种）和Godello（白葡萄品种）在此地就有着精彩的表现。相信RibeiraSacra的酒定会拥有美好的未来：受冷凉气候影响，口感细腻，果香充沛，带有地中海葡萄酒特有的矿物质气息。

酒庄推荐：AdegaPontedaBoga，RaúlPérez（经典酒款：ElPecado）

Priorat：

Priorat是“西班牙酒区的潜力股”。炎热的气候、被当地称作“llicorella”的贫瘠的风化片岩及石英岩土壤、遍布梯田的山坡，这便是Priorat。如今它仍坚持传统的栽培法：广阔的梯田、低密度种植、小产量生产、追求浓郁度和矿物质。相对较为成熟的红葡萄酒，白葡萄酒是有待发展的。

酒庄推荐：ClosMogador，CellersVall-Llach，AlvaroPalacios（经典酒款：L’Ermita，ClosDofí）

Axarquía:

这大概是西班牙较传统的葡萄酒产区之一。它属于马拉加地区的一部分，现今的面积甚至还没有数世纪以前的十分之一。马拉加产区，特别是Axarquía，属于以酿酒历史悠久而闻名的，其实这个地方在两千年前的罗马帝国时代就已然赫赫有名。Axarquía是全世界葡萄干和甜酒重要生产地之一。邻近地中海的陡峭山坡形成了一个独特的山谷，我们无法想象在那样的环境下他们是怎样辛勤地工作，但是只要品尝过那令人惊讶的甜酒，便会了然，这些珍酿值得付出如此多的心血。

酒庄推荐：Dimobe–BodegaA.Mu?ozCabrera，BodegasBentomiz，SedellaVinos

Empordà:

Empordà十分特别，地区面积广阔，地貌更为复杂多样，从平原、山地到海岸梯田都囊括其中。陡峭的山坡、散布着板岩的梯田，主要集中在北部地区和东部海滨。Empordà也是一个历史久远的地区，拥有两千多年的文化积淀。得益于该地生产酒体饱满、雄浑有力的红葡萄酒，如今它被认为是一颗冉冉升起的新星。除了红葡萄酒，其白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒等酿造历史同样悠久。值得一提的是，该地区出产一款十分出色的甜酒是采用特别的歌海娜葡萄酿制而成。

酒庄推荐：CellerHugasdeBatlle，CastilloPerelada

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