在欧洲乃至全世界都是享誉盛名的，“住在法国、行在美国、吃在西班牙”一句俗话就把推上了世界超级的地位。西班牙美食融合了地中海与阿拉伯地区烹饪的精华而别具特色，吃什么在很多时候都能代表一个民族的性格，所以在西班牙之前，了解一些西班牙有代表性的美食，更有助于快速融入后的生活环境。

文艺派：

四只猫餐厅　毕加索的首展“四只猫”其实是巴塞罗那地区的一句俗语，意思是“极少数的人”，想想也是蛮符合猫的骄傲和孤僻感。也难怪当年成名前的毕加索会看上这家餐厅来作为自己的首展举办地，的确符合现代艺术家的属性。

餐厅内至今仍沿用毕加索自己设计的菜单，墙壁上挂的也是他的作品，浓浓的现代艺术气息，连伍迪·艾伦都选择这间餐厅作为电影《午夜巴塞罗那》的取景地，好想尝一尝到底是哪道菜满足了这位艺术家的味蕾？

野兽派：

海鲜饭算是西班牙国菜了，种类很多，扎实管饱，是诞生于热情民间的美味，较初就是农夫的田野菜饭。但是靠海的居民试着把较新鲜的海产放进饭里，在一刹那这款烩饭顿时升华了。

后来西班牙人又在饭里加入了藏红花，不但去除了海鲜的腥味，还带入了独特的香味，让黑蚬、虾蟹、鱿鱼......等海鲜的精华完完全全地释放在了饭里，特别要珍惜锅底那层厚锅巴。

格调派：

西班牙的地理位置和土壤让她成为世界第三的葡萄酒出产国，优秀的葡萄酒庄绝不少于法国。在阳光普照的慵懒午后，前往洛格罗尼奥特地区，一家人坐在　BodegasPortia　葡萄庄园的藤蔓下，吃着美味的午餐，接受指导品尝各个年份的红白葡萄酒，这就是幸福的格调。

西班牙非常支持厨师的才华，因此在几年内西班牙的米其林星星越来越多。一家餐厅的评级，都是由N个美食密探品鉴，一年12次的造访，米其林总部评审才能敲定的。所以来到西班牙，走进一家星级米其林餐厅，静静的吃上一餐美味，相对是件有意义的事情。

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