酒店签证预定(住酒店签单什么意思)
- 贺老师
- 2025-03-15 09:40
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住酒店签单什么意思
酒店前台的工作职责:
1、按酒店规定自查仪表仪容,准时上岗;
2、认真阅读交班记录,完成上一班未完成工作;
3、热情接待各方来宾,为客人提供良好的服务;
4、客人到店时,要主动向客人问好;
5、为客人准确快速地办理入住登记手续,合理安排好各种房间;
6、准确掌握房态并及时与客房部核对房态;
7、与各部门密切联系,做好客人资料、信息的沟通;
8、熟练掌握业务知识及操作技能,负责有关住房、房价、饭店服务设施的咨询推销工作;
9、做好各类报表打印及统计工作;
10、能独立安排散客或团队的房间;
11、检查当天团队房号,并与房态核实;
12、灵活处理团队及散客增减房间及房价问题;
13、了解客情,做好突发事件的解决工作;
14、认真完成主管交给的各项工作,出现问题及时向上级汇报。
工作流程:
1.获取宾客个人资料;
2.满足宾客对客房的要求;
3.办理登记手续;
二、登记的目的:
1.使饭店获取有关客人的重要信息;
2.为客人分房和定房价;
3.确定客人预期离店的日期;
三、入住登记操作过程的五个重要概念:
1.收集资料-------饭店在入住登记过程中收集有关宾客要求,预期离店日期,支付方式及个人背景资料;
2.分房定价-------分配客房及定房价;
3.信用限额-------饭店根据宾客付款方式及饭店信用限额制度,确定宾客享用信用的额度;
4.供房计划-------饭店根据可供房状况,宾客预期离店日期,最大限度地销售客房;
5.控制流量-------通过登记程序调节和控制饭店分房和定价过程;
四、登记表的确定内容:
1.所需客房数和床数;
2.预计逗留时间;
3.付款方式;
4.客人的姓名和地址;
五、登记过程中应注意的原则:
1.客房的分配和定价以饭店可供客房状况为基础;
2.入住登记时应向客人说明房价,且请客人签名;
六、分配房间和定房价:
分配房间与办理住宿登记手续同时进行,在分配房间时,要根据旅客的不同特点,要求和客房的具体情况;
1.对VIP客人,一般要安排较好的或豪华的房间;
2.对一般客人,特别是散客,由于他们住饭店的目的各异,要有针对性地做好分房工作,例如:做生意的客人,对房价的高低不太敏感,可以安排房费较高,但比较安静的房间;而度假客人则可安排房价较低的房间;
3.对于团体客人,应尽量安排在同一层楼,客人所住的房间标准也要相同,这样既方便客人活动,又有利于管理;
4.对年老、伤残或带小孩的客人,一般安排在低层楼面,离服务台或工作间较近的房间,以便照顾;
5.对于新婚或合家住店的客人,一般安排在有大床的房间,或双连房间,使他们感到服务的周到和热情;
6.分配给客人的房间,要当面向客人讲清房间特点、房租、外加服务费等;
7.根据客人是否持有贵宾卡确定贵宾优惠价;
8.根据客人是否合约挂帐公司确定合约价;
9.根据团体客或旅行社合约折扣确定合约价;
10.根据老总或董事签名确定折扣价;
11.一般散客按现行房价确定房价;
七、确认保证金方式:
1.根据酒店规定和不同房类收取相应的现金做为担保;
2.根据客人意愿接受信用卡预先录卡为担保;
3.根据客人是否属合约挂帐公司进行挂帐签单形式担保;
4.根据客人的重要性和与老总、各董事关系,请老总、董事签名担保;
5.属负责接待的请示老总和有关人员签署,无须担保。
八、完成入住登记手续:
1.分房、定房价、确立担保形式后把客房钥匙分给宾客;
2.招呼行李生带客人进房,并致谢或祝愿;
3.填写客房状况控制表,输入登记资料于电脑接待系统;
4.建立客人有关资料档案史。
酒店签单协议合同
签单时自己要定期结账,挂账就是别人去买单了
酒店签单啥意思
酒店可以签单子的,就是可以在某个酒店不用付现金,直接签单的意思。 比如说, 甲公司和一家酒店是一个长期的合作关系, 甲公司人员每次到酒店消费的时候都不需要支付现金, 而是由公司负责人在酒店签单就可以了。 到了年底的时候,酒店和甲公司一次性结算费用。
酒店签单权限规定
餐厅服务员在为顾客结账买单时,不仅要严格按照以上的结账买单工作流程有步骤的进行,在结账买单过程中,我们服务员还应注意以下的工作细节:
及时核对账单
大型餐饮企业的账单涉及的部门比较多,因此在核对账单时应包括客人有关联的所有部门,并及时与总部联系,务必保证所有物品随时上账,包括酒水、加菜,一些额外要求、服务等。
各个部门及时互相沟通,更改结账底单,注意结单内容并及时合并,保证不漏单。
一般饭店核对账单则相对简单一些,当客人加菜、添酒水、增加服务或者取消个菜品时,应及时更改账单,并与收银台和厨房沟通。
如果是大型会务或宴请,当客人提出添加菜品、酒水或其他服务时,服务员要及时与主办单位经办人取得联系,告知经办人,以防餐后结账时不认账。
不要急于结账
结账时,要等待顾客主动提出要求,值台服务员不要急于结账收款,即使餐厅的营业已经结束。
提出结账前要观察客人餐桌上的情况,注意保证客人所使用菜品、饮料、酒水都有一定余量,不可以过多,造成浪费,也不可过少,造成被动局面。
一般顾客在用餐结束时可能会有最后的干杯仪式,服务员就要保证酒水或者饮料充足又不至于消费。
在茶水、饮料、纸巾等添加到位后,主动询问是否还需要其他食品、饮料或服务;当顾客表示不再需要时,要立即到收款台将收款员结算的账单取出,核对顾客所用的饮料、加菜、加酒水饮料等项内容;核对无误后,将账单放在饭馆餐饮店专用的款夹中,账单正面朝下,取回放在接手台上,随时等候顾客提出结账。
结账时一定要有所回避
顾客一旦提出结账,值台服务员应迅速将书款夹送到提出结账的顾客面前,然后视情况决定是否告诉顾客应付餐费的金额。
有的饭店要求在收款时唱收唱付,但有时顾客是请客吃饭,不希望客人知道具体花费,在这种情况下,值台服务员就应酌情处理,没有必要让全体顾客都知道这一餐饭的金额。
有时顾客接过账单后冻急于付款,而是将账单收了起来,这很明显是告诉服务员他不希望别人知道餐费的确切金额,此时服务员可以在一旁等候,稍后顾客会自己去收款台结账。
工作要做到细致准确真实有效
当服务员把账单交到款台后要及时核对、汇总、结算出总账,每份账单最少要核对2遍以上,保证不漏单,不出错。
收银员可以在权限内给客人一些优惠,如抹零、打折、送优惠券、小礼品等。
收银要又快又准
收银的时候,根据不同的付款方式有不同的应对方式,提前做足准备工作,保证快速、准确。
如果客人提前支付了预付款,直接扣除即可,差额部分补齐或者退还给客人;如果是挂账,应注意查询余额是否充足;付现金的情况,应根据数额,提前准备好零钱和发票,并且认真检验钞票的真伪;遇到刷卡付费的情况要更加仔细,注意核对卡的信用额度,是否真实有效,请客人确认账单后再签单,注意核对笔迹,避免日后的麻烦。
且不要完全信任POS刷卡机,打印完毕后要再次与意气、账单核对,确认签字。
注意语言艺术
餐厅服务工作具有经验型特点,并没有一个固定的模式,可谓“千人千样”,除了做好以上细节外,还应注意与客人的语言沟通,与顾客进行自然、轻松的互动。
在结账的时候,正是与客人沟通、交往的关键时期。
比如结账时客人反映菜很便宜,服务员可以这样互动:“因为您是老顾客,所以给您特别优惠。
”如果反映菜很践,则可以细心解释贵在什么地方,“主要是酒水比较贵,但您看客人都虽得很尽兴,贵点也值得啊!”客人又有面子,听着也舒服,这些语言艺术都要从平常的工作中一点点积累,形成自己的风格,但根本的出发点就是从顾客的角度出发,为顾客着想。
服务员同时兼职账务工作
好的服务员一方面可以帮助企业守财,另一方面也能帮助客人理财。
具体来说,好的服务员能够做到随时上账,避免漏记、漏登、漏结情况出现,帮助企业把好财关。
同时,好的服务员会主动了解客人的消费意愿与大概预算,当客人消费超过预算时,及时提醒客人,这也是为了结账时更加顺畅。
比如,餐厅偶尔会遇到客人结账时发现超出预算的情况,如果客人有抱怨,服务员一定要更加诚恳、谦虚、耐心地向客人解释每一项花费,告诉客人这顿饭物有所值,避免发生矛盾。
但服务员如果能提前了解客人预算额,在客人临时添加酒水、菜品、服务时,给予恰当、体贴的一,这种情况发生的几率就会大大降低,顾客还能从心底感受到服务员的周到、贴心。
特殊情况特殊处理
服务工作细致、复杂、千变万化,有时不免会发生一些特殊情况,比如客人带的资金不够。
这时,就要针对不同的客人做出不同的对策。
一般配情况可以由饭店工作人员陪同就近取钱,也可以押有效证件,如身份证、工作证等,有条件的饭店、酒店可以联网查询身份证的真伪,然后约定时间付账,数额较大的情况可以请示经理再做决定;如果客人是老主顾,可以灵活处理,签字或者打条,并约定具体时间付账;如果是散客,服务员可以委婉提出解决方法,比如向朋友之间借钱等。
无论何种情况,都应该尽量让顾客自己提出解决办法。
如果双方不能提出有效的解决办法,也不能对顾客说一些刺激性话语,而应该更加耐心、周到、委婉,学会体谅客人,最大可能维护客人面子。
这种特殊情况如果处理不当,就很容易与客人发生冲突,造成不必要的损失,相反,处理好了,可能会赢得顾客的再次光临。
住酒店签单什么意思呀
指你需要支付给酒店的账单上签上名字,确认你在酒店消费的数目。一般都是单位跟某家酒店签订协议,在酒店消费不用付现金,一个月或者一个季度酒店跟单位结算一次。结算的凭据就是那些签单。
但不是每家酒店都同意与单位签订消费协议,有的是酒店档次较高或生意很好不在意这些,有的是担心企业打白条不利于酒店及时进行财务结算。基本大多数酒店都还是愿意的
酒店签单模板
签单是指一方或多方在商务活动中达成协议或合作意愿后,通过签署文件或文件上的合法印章加以确认,并达成商业交易的合法有效行为。签单是商业交易中的一种正式手续,有约束力,具有法律效力,是保障合作双方权益和责任的重要方式。签单通常包括合同、发票、承诺书等形式,常常作为商业活动的基础凭据和证明文件,起到明确各方责任和权益的作用。签单过程中要注意保密,避免信息泄露和纠纷发生。签单是商业合作不可或缺的环节,具有极为重要的意义,需要双方在进行签单前仔细审查各项条款,确保达成的协议能够公平合理地保障各方利益。
什么叫酒店签单
签单:指你需要支付给酒店的账单上签上名字,确认你在酒店消费的数目。一般都是单位跟某家酒店签订协议,在酒店消费不用付现金,一个月或者一个季度酒店跟单位结算一次。结算的凭据就是那些签单。 但不是每家酒店都同意与单位签订消费协议,有的是酒店档次较高或生意很好不在意这些,有的是担心企业打白条不利于酒店及时进行财务结算。基本大多数酒店都还是愿意的。
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