1908年 - 前身となる豊州女学校设立。1945年 - 别府女学院开设。1946年 - 别府女子専门学校认可（国文科・英文科・経済科）。1950年 - 别府女子大学设置认可（文学部国文科・英文科）。1953年 - 自由ヶ丘保育専门学院开设。1954年 - 别府大学と改称（男女共学となる）。别府大学短期大学部设置。附属上代文化博物馆开设。 1957年 - 自由ヶ丘幼稚园教员养成所设置。1962年 - 短期大学部に初等教育科设置。1963年 - 文学部に史学科设置。1964年 - 短期大学部に英文科设置。1973年 - 文学部に美学美术史学科设置。1977年 - 上代文化博物馆を附属博物馆と改称。1981年 - 别府大学アジア歴史文化研究所设置。别府大学短期大学部幼児・児童教育研究センター设置。1987年 - JR九州别府大学駅开设。1988年 - カリフォルニア州サンノゼ市に别府大学国际教育研究センター设置。1989年 - 别科日本语课程设置。短期大学部に専攻科福祉専攻设置（1993年学位授与机构认定）。 1992年 - 短期大学部大分キャンパス开学。1994年 - 汤布院教职员研修所开设。放送大学大分地域学习センター开设。短期大学部に生活文化科设置。1995年 - 短期大学部に食物栄养科设置。国际交流会馆完成。日田歴史文化研究センター完成。1996年 - 短期大学部に専攻科商経・初等教育専攻设置。1997年 - 文学部に文化财学科设置、大学院文学研究科歴史学専攻设置。1998年 - 大学院文学研究科日本语・日本文学専攻设置。2000年 - 文学部に人间関系学科设置、及び视覚伝达デザインコース设置。2001年 - 大学院文学研究科文化财学専攻博士後期课程设置。短期大学部に経営情报文化科设置。2002年 - 食物栄养学部―食物栄养学科设置。2004年 - 大学院文学研究科临床心理学専攻修士课程设置。短期大学部に地域総合科学科、保育科を设置。2006年 - 大学院食物栄养科学研究科设置。食物栄养学部を食物栄养科学部に改称し、同学部に食物バイオ学科を设置。别府大学アーカイブズセンター设置。メディアセンター完成。2007年 - 付属博物馆「大分香りの博物馆」完工。2009年4月 - 国际経営学部设置。文学部国文学科、英文学科、芸术文化学科を国际言语・文化学科に、史学科、文化财学科を史学・文化财学科に改组。食物栄养科学部食物バイオ学科を発酵食品学科に改称。