学习韩语专业，在国内最好的应该是延边大学、北京大学。北外也可以。就像你说的可以在北外读到大二，在申请插班也可以的。但是若是学习韩语最重要的是语言环境，建议你到韩语教学好、具备语言环境的学校学习。否着以国内本科教育体系大二水平学不到韩语的什么程度 的。