澳大利亚开店需要申请商业创新及投资签证（Business Innovation and Investment Visa）。

该签证适用于那些希望在澳大利亚投资或开设新企业的人。申请人需要提交商业计划和投资证明，证明能够创造就业机会并有能力管理企业。具体签证类别和申请要求可能因申请人的个人情况而有所不同，建议咨询专业移民顾问进行详细了解。