新南威尔士大学的工程课程由Faculty of Engineering（工程学院）提供，在授课型硕士课程方面，目前主要设置25个专业，包括Biomedical Engineering（生物医学工程）、Chemical Engineering（化学工程）、Civil Engineering（土木工程）、Electrical Engineering（电气工程）、Energy Systems（能源系统）、Engineering and Technical Management（工程和技术管理）、Environmental Engineering（环境工程）、Food ProcessEngineering（食品加工工程）、Food Science and Technology（食品科学和技术）、Geo information Technology（地理信息技术）、Geo technicalEngineering and Engineering Geology（岩土工程与工程地质）、Ground waterResources（地下水资源）、Manufacturing Engineering and Management（制造工程和管理）、Mechanical Engineering（机械工程）、Microelectronicsand Microsystems（微电子和微系统）、Mining Engineering（采矿工程）、Petroleum Engineering（石油工程）、Photovoltaics andSolar Energy（光伏发电和太阳能）、Project Management（项目管理）、Signal Processing（信号处理）、Structural Engineering（结构工程）、Systems and Control（系统和控制）、Telecommunication Engineering（通信工程）、Water Resources（水资源）、Wastewater and Waster Engineering（污水和废品工程）。