莫纳什国际学院是一所综合性的学院，位于澳大利亚第二大城市墨尔本-一个繁荣的、融入传统与现代气息的国际性城市周围 ;其中Berwick校园占地12公顷，距离南部墨尔本主要商业区40公里;由于墨尔本所处的维多利亚州是澳大利亚奶酪、酒、肉类、鱼类、水果和野味的重要产地，再加之其国际化都市的地位，各国佳肴均可以在墨尔本尝到，这令墨尔本成为了名副其实的美食帝国。

袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，也没有什么特别之处。