上滑铁卢大学的数学系吧，理由如下：香港大学的学位在中国的影响力可能更大，但出了亚洲还是不太好使。

可加拿大的学位在全世界普遍认可度都不错，何况滑铁卢在加拿大又是一块响当当的名校牌子。去加拿大读书可以声称留过学的，但去香港读书的不能号称有留学背景。纯比数学系的话，滑铁卢拥有北美最大的数学系，名气比香港大学的数学系大得多。在加拿大读书有好的英语环境有利于外语培养，在香港还是不行。将来如果要去美国读硕士的话，在香港大学毕业的还要考雅思和托福，而从加拿大本科毕业的话可以免考雅思托福，省钱又省事。去西方世界读书对视野的开拓还是完全不一样，纵观东方和西方两个社会和文化，年轻人的人生观和价值观会有更全面的塑造，培养国际化的视野。