材料加工工程属于材料科学与技术一级学科下面的二级学科，国内最强的是清华大学，北京航空航天大学，北京科技大学，天津大学，东北大学，哈尔滨工业大学，上海交通大学，浙江大学，山东大学，华中科技大学，武汉理工大学，中南大学，华南理工大学，四川大学，西安交通大学，西北工业大学，这些学校都有材料科学与技术国家重点一级学科，属于国内一流。

然后是太原理工大学，吉林大学，郑州大学，这些学校都有材料加工工程国家重点二级学科。再然后是南昌大学，有材料加工工程国家重点二级学科（培育）