物理，化学，生物，文学，和平五项。后来又加了一个经济学奖。

理、化学、生理或医学、文学及和平（后添加了‘经济’奖）5种奖

物理、化学、生理或医学、文学、和平、经济诺贝尔奖 是以瑞典著名化学家、硝化甘油炸药发明人阿尔弗雷德·贝恩哈德·诺贝尔的部分遗产作为基金创立的。诺贝尔奖包括金质奖章、证书和奖金支票。在遗嘱中他提出，将部分遗产（920万美元）作为基金，以其利息分设物理、化学、生理或医学、文学及和平（后添加了‘经济’奖）5种奖金，授予世界各国在这些领域对人类作出重大贡献的学者。颁发时间：12月10日下午4：30（因为诺贝尔是1896年12月10日下午4：30去世的）评选流程 根据诺贝尔遗嘱，在评选的整个过程中，获奖人不受任何国籍、民族、意识形态和宗教的影响，评选的唯一标准是成就的大小。遵照诺贝尔遗嘱，物理奖和化学奖由瑞典皇家科学院评定，生理或医学奖由瑞典皇家卡罗林医学院评定，文学奖由瑞典文学院评定，和平奖由挪威议会选出。经济奖委托瑞典皇家科学院评定。每个授奖单位设有一个由5人组成的诺贝尔委员会负责评选工作，该委员会三年一届。其评选过程为：——每年9月至次年1月31日，接受各项诺贝尔奖推荐的候选人。通常每年推荐的候选人有1000—2000人。——具有推荐候选人资格的有：先前的诺贝尔奖获得者、诺贝尔奖评委会委员、特别指定的大学教授、诺贝尔奖评委会特邀教授、作家协会**（文学奖）、国际性会议和组织（和平奖）。——不得毛遂自荐。——瑞典政府和挪威政府无权干涉诺贝尔奖的评选工作，不能表示支持或反对被推荐的候选人。——2月1日起，各项诺贝尔奖评委会对推荐的候选人进行筛选、审定，工作情况严加保密。——10月中旬，公布各项诺贝尔奖获得者名单。——12月10日是诺贝尔逝世纪念日，这天在斯德哥尔摩和奥斯陆分别隆重举行诺贝尔奖颁发仪式，瑞典国王及王后出席并授奖。诺贝尔奖没有数学奖，流传最广的传说是因为他喜欢的人和一个数学家在一起了。中国人,华人与诺贝尔奖 李政道：1926年生于上海，美籍华人(获奖时为中国国籍)，1957年获诺贝尔物理学奖，时年31岁；杨振宁：1922年生于安徽，美籍华人(获奖时为中国国籍)，1957年获诺贝尔物理学奖，时年35岁；丁肇中：1936年生于美国，美籍华人，1976年获诺贝尔物理学奖，时年40岁；李远哲：1936年生于中国 ，美籍华人(现已放弃美国国籍，回到中国 )，1986年获诺贝尔获化学奖，时年50岁；朱棣文：1948年生于美国，美籍华人，1997年获诺贝尔获中国人诺贝尔奖得主物理学奖，时年49岁；崔琦： 1939年生于河南，美籍华人，1998年获诺贝尔获物理学奖，时年59岁；达赖十四世： 1935年生于西藏，（应该是中国的青海省）中国国籍，1989年获诺贝尔和平奖，时年54岁，但中国政府拒绝承认；高行健：1948年生于江西，获奖的同年加入法国国籍，2000年获诺贝尔获文学奖，时年52岁。钱永健：1952年出生于纽约，美国华裔化学家，中国著名科学家钱学森的堂侄。现为美国科学院院士、医学院院士，美国加州大学圣迭戈分校化学及药理学两系教授。他发明多色莹光蛋白标记技术，为细胞生物学和神经生物学发展带来一场革命。2008年10月8日钱永健与马丁·沙尔菲、下村修共享诺贝尔化学奖。高锟：1933年出生于中国上海，英籍华人，曾任中国香港中文大学校长。2009年因在“有关光在纤维中的传输以用于光学通信方面”取得了突破性成就，与发明了半导体成像器件——电荷耦合器件(CCD)图像传感器的博伊尔和史密斯共同获得诺贝尔物理学奖，时年75岁。