洛桑酒店管理学院瑞士酒店管理学院是瑞士规模最大的酒店管理学院之一，是瑞士十二家酒店管理学校协会成员之一，他提供从证书、文凭、学士一直到硕士的课程。

就读于该院的学生毕业时可以拿到瑞士、美国和英国三个不同国家的文凭与学位。另外，学校会安排学生在各级酒店实习，将理论知识与实际经验相结合，同时也会协助毕业生寻找各种就业机会。瑞士位于欧洲的中心，是欧洲风景最美，犯罪率较低的国家之一。瑞士大约有七百多万人口，而且这里的居民和蔼友善，非常好客。瑞士分为法语区、德语区和意大利语区，而瑞士酒店管理学院就位于属于法语区的CAUX。课程设置1、Certificate In Food and Beverage Management (餐饮管理证书)包括5个月的理论学习和4-6个月的带薪实习。所学课程有：餐饮服务管理，餐饮服务实践，食品生产管理，食品生产实践，餐饮管理，厨房演示，饮料与酒吧，销售学，计算机研究，会计学，旅游与酒店研究，商业交流，个人发展，法语或德语。

2、Swiss Diploma In Hotel Operational Management（瑞士酒店运作管理文凭）包括两个5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。具体课程有：前台及房务部管理，前台运作，客人账目系统，客房管理，客房运作，房务项目，销售学，计算机研究，会计学，旅游学，宴会及会议，商业交流，多种文化交流，法语或德语。

3、Swiss Higher Diploma In Hotel Management And Tourism（瑞士酒店旅游管理高级文凭）American AH&MA Hotel Association Diploma（美国酒店协会文凭）包括5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。具体课程有：餐饮管理，房务管理，酒店与旅游管理，款待业销售，人力资源管理，金融管理，管理原则，管理项目，建筑物管理，餐饮管理，旅游发展，经济，计算机研究，款待业法，款待业实例分析，商业及文化交流，法语或德语。

4、BA(Honours) Degree in Hospitality Management（酒店管理学士学位）在学生取得了酒店与旅游管理高级文凭之后，再经过5个月的学习，便可拿到学士学位。课程有：第一线管理，高级管理文化，消费者行为，款待业策略方式，未来款待业问题的解答等。

5、Masters of Arts in International Tourism Management（国际旅游管理硕士学位）学生拿到学士学位之后，再经过24个星期专业课的学习和6-10个月论文准备期（此期间，学生可全职工作），便会拿到硕士学位。所学课程：管理旅游环境，旅游业的发展，管理自我与他人，旅游管理技巧，服务销售与管理。入学要求及时间：