新东方乱序单词书共有10章。

根据我所了解到的信息，新东方乱序单词书是由10个章节组成的。每个章节都包含了一定量的乱序单词，并且配有对应的释义、例句、和练习题，帮助读者更好地掌握这些单词。除了乱序单词书，新东方还推出了很多其他的考试辅导教材，比如词汇书、阅读书、写作书等等。如果需要备考英语考试，可以根据自己的需求选择相应的材料进行学习。同时，还可以结合线上开设的课程和线下的培训班，通过多方位的学习提高自己的英语水平。