lz，帮你在日网上查找了一下，这个情况可能比较复杂。

首先是没有成年人陪同的出国及住宿问题。虽然日本规定只要父母写担保书或者预先联系酒店的话，未成年人也可以独自住酒店。但是毕竟那是对日本人的规定。对于外国人，就算lz的父母写了担保书，酒店方也很难判断这是不是真的。所以很有可能被拒绝。不过这只是规定，现实中也有很多酒店为了利益，是不会管这些的，所以lz要是会日语的话，可以打电话问一下想要预定的酒店是否接受未成年人单独预定。如果不会日语的话，可以找一休自由行这样的酒店预订中心，让他们联系酒店确认一下。这应该是最靠谱的办法了。然后收入证明的话lz是未成年人，是不可能有收入的，这种时候一般需要lz父母的收入证明以及家里存款证明（存款最好在lz名下，越多越好，存的时间越久越好）如果lz名下有房产的话应该会比较好签过。语言的话，其实不用太担心，会点英语+手势+一个日语的电子词典基本上就够了，毕竟日文里很多汉字，写出来的话基本可以沟通。以上，希望帮到lz~