师范定向签合是指教育部与学生签订的一种协议，约定学生在毕业后必须从事教育工作一定年限。

合同内容包括学生享受的奖励政策、教育部提供的培养计划、学生的义务和责任、违约责任等。学生在签订合同后，必须按照约定从事教育工作，否则将承担相应的违约责任。这种合同旨在解决教育领域人才短缺问题，促进教育事业的发展。