澳大利亚482工签适用于多个行业和职业，但目前比较紧缺的职业包括IT、医疗、工程、建筑、会计、教育和管理等。

在这些职业中，IT和医疗行业的岗位工资相对较高且需求量大，所以是比较优质的选择。此外，建筑和工程行业也在不断快速发展，对于有相关专业背景的人才也提供了相应的机会。不过，选择最适合自己的工种应该根据自身专业和个人兴趣来决定。