质量工程据2015年6月官网显示，学校开设的专业中，艺术设计专业为教育部特色专业建设点；化学、数学与应用数学、汉语言文学、化学工程与工艺、政治学与行政学、小学教育等为省级特色专业建设点；生物技术、机械设计制造及自动化、计算机科学与技术等为校级特色专业。

2013年，学校“化学工程与工艺”专业入选教育部“卓越工程师教育培养计划第三批学科专业名单”。学校有省级教学团队1个，省级实验教学示范中心5个，省级精品课程14门，省高校人才培养模式创新实验区8个，教育部地方性本科院校工科类人才培养模式创新实验区子项目1个。6项成果荣获福建省第七届教育教学成果奖。省级教学团队：资源环境信息管理教学团队 省高校人才培养模式创新实验区：应用型市场营销专业人才培养模式创新试验区、新建本科院校机械工程技术人才创新培养实验区、文化创意管理人才培养模式创新实验区、新课程背景下的化学教师人才培养模式创新实验区、生物技术人才培养模式创新实验区等省级实验教学示范中心：大学物理示范实验中心、化学工程与工艺专业实验教学中心、艺术设计实训中心、计算机实验教学示范中心、化学综合实验教学中心 福建省第七届教育教学成果奖：以陶艺课程教学改革为试点的应用型创新人才培养模式探索与实践（特等奖）、地方本科院校质量保障与监控体系的构建与实践（一等奖）、中国文化概论课程改革与实践（一等奖）、IT类应用型人才培养模式创新探索与实践（二等奖）、《歌曲作法》课程教学改革的探索与实践（二等奖）、三维CAD实践教学新模式在培养创新应用型人才方面的研究实践（二等奖） 省级精品课程课程名称课程负责人职称课程类型、层次有机化学及实验周文富教授本科、专业基础课数字电子技术基础魏茂金教授本科、专业基础课普通话口语邓天杰教授高职、素质实践课无机化学及实验张启卫教授本科、专业基础课文学概论廖开顺教授本科、专业基础课英语听力赵鹏芳教授本科、专业基础课毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论曾令超教授本科、公共基础课中国文化概论邓天杰教授本科、专业基础课基础写作廖开顺教授本科、专业基础课化工制图邹志明教授本科、专业基础课物理化学苏志忠教授本科、专业基础课分析化学黄晖副教授本科、专业基础课数据通信与网络工程技术余文琼高级实验师高职、专业基础课中国近代史纲要王立端教授本科、专业基础课 合作交流序号学校名称序号学校名称1美国特拉华州立大学2澳大利亚塔斯马尼亚大学3乌克兰哈尔科夫国立农业大学4日本长崎卫斯里公会大学5澳大利亚南澳大学6乌克兰卢甘斯克塔拉斯舍甫琴科国立师范大学资料来源于官网国际姐妹校序号学校名称序号学校名称序号学校名称1中原大学2中国科技大学3大叶大学4实践大学5德明财经科技大学6勤益科技大学7岭东科技大学8首府大学9中华大学10义守大学资料来源于官网 姐妹校