夏尔巴人是藏族的一个分支，主要分布在中国西藏和尼泊尔。

他们的饮食文化与藏族相似，主要以糌粑、酥油茶、青稞酒、牛羊肉等为主。在过年时，夏尔巴人会吃一些特别的食物，例如：

1. 酥油茶：夏尔巴人在过年时会喝更多的酥油茶，以祈求健康和幸福。2.糌粑：糌粑是夏尔巴人的传统主食，过年时也会吃更多。3.青稞酒：青稞酒是夏尔巴人的传统饮料，过年时也会喝更多。4.牛羊肉：夏尔巴人喜欢吃牛羊肉，过年时也会吃更多。总的来说，夏尔巴人过年时的饮食以传统的藏族食物为主，同时也会吃一些特别的食物，以祈求健康和幸福。