河北工程大学应用统计学专业是一个较新的专业，但在近年来得到了较好的发展。

该专业注重培养学生的统计学理论基础和实践能力，课程设置较为全面，包括数学、统计学、计算机科学等方面的知识。学校也注重与企业合作，为学生提供实习和就业机会。就业方面，统计学专业的就业前景较好。统计学在各行各业中都有广泛的应用，就业机会较多，毕业生可以选择从事统计、数据分析、市场调查、金融等相关领域的工作。总体来说，河北工程大学应用统计学专业是一个具有较好发展前景的专业，但选择专业时还需结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。