新西兰农场以家庭农场为主，但经营规模比澳大利亚小。

方圆十里只有一户人家,这户人家里有几口人，农场也就有几个人。新西兰家庭农场占农场总面积的一半以上，农场主及其家庭成员占农场劳动力的3/4。总体上看，新西兰属于人少地多的国家，牧场尤其辽阔，全国人均3.8公顷。新西兰家庭农场的规模只有澳大利亚的1/10左右，也比美国的要小些。新西兰饲养牛、羊的农场的平均规模为538公顷。