醍醐即是乳糜，也就是酸奶。

传说释迦牟尼在修道苦行时体力衰竭倒卧印度恒河边，被牧羊 女救起，每天供养乳糜而挽回一命，日后悟道成佛。据欧洲人说古希腊人和罗马人在公元 二世纪时就掌握了制作发酵乳制品的方法，但亚洲人则认为酸奶起源于亚洲。真正的酸奶起源於古希腊就是现代社会被叫做为“希腊酸奶”的也是最好的酸奶保加利亚