1、首先需要准备一个盆,以及纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水的冷水。
2、将花胶放入盆中并倒入冷水,水位线要漫过花胶后再高出一厘米左右静置即可。
3、每隔1到2个小时去查看一下正在泡发的花胶,若是能用手卷起来,那就是泡发好了,若是卷不弯,那就继续泡。
婚礼用花胶怎么用法急求答案,帮忙回答下
1、首先需要准备一个盆,以及纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水的冷水。
2、将花胶放入盆中并倒入冷水,水位线要漫过花胶后再高出一厘米左右静置即可。
3、每隔1到2个小时去查看一下正在泡发的花胶,若是能用手卷起来,那就是泡发好了,若是卷不弯,那就继续泡。
花胶泡发后可以用来炖汤。这个是最常见的吃法。夏天可以配合牛奶或者一些水果一起做花胶冻。总之甜品,家常菜,汤类都可以用花胶做。对了,还有一点就是选择的花胶最好选择一些腥味比较小或者基本没有的花胶哦!这样做出来的食品才美味!!
推荐新西兰花胶!!
吃花胶最好是隔水炖,隔水炖最能保持营养,营养不易流失。如果没有隔水炖锅,可以用一个炖盅或碗,放在锅里隔水炖,不过这种就需要经常去看一下,会不会把碗翻了。