龙人居三峡水煮鱼餐馆则将店里招牌水煮鱼中的油主动为顾客打包,从而实现食材的最大化利用。
“油可以带回家炒菜,辣椒我们会重新调味后做成辣酱,免费送给顾客,回家可以拌面、拌饭。顾客非常喜欢,我们的厨余垃圾也少多了。”龙人居月坛店的工作人员说
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龙人居三峡水煮鱼餐馆则将店里招牌水煮鱼中的油主动为顾客打包,从而实现食材的最大化利用。
“油可以带回家炒菜,辣椒我们会重新调味后做成辣酱,免费送给顾客,回家可以拌面、拌饭。顾客非常喜欢,我们的厨余垃圾也少多了。”龙人居月坛店的工作人员说