蚌埠是中国吃小龙虾最早的城市，还拥有全国第一个烧虾的专卖店、全国第一个注册虾王商标的品牌、全国第一条蚂虾美食街的“四大全国第一”称号。90年代中后期，小龙虾在全国闻名，蚌埠也一度成为安徽省最大的小龙虾消费市场和集散地，但因为没有重视品牌保护，错失先机，被外地餐饮家捷足先登，抢占风头。

吃龙虾最早的城市是上海。因为上海是中国最早接触西方文化的城市之一，当时有不少西餐厅，而龙虾则是西餐文化中常用的食材之一。此外，上海位于长江入海口，龙虾产量也比其他城市要更为丰富。后来，随着龙虾的普及和市场需求的增加，吃龙虾逐渐成为了一种流行的饮食文化现象。值得一提的是，如今吃龙虾已成为了全国范围内的一种时尚饮食文化，不仅在各大城市的高档餐厅和美食街上可以看到龙虾的身影，很多地方的群众性餐饮场所也开始推出各式各样的龙虾菜品。

答案是；蚌埠。蚌埠是中国吃小龙虾最早的城市。

蚌埠，简称“蚌”，别称珠城，安徽省地级市，是安徽省重要的综合性工业基地，全国性综合交通枢纽。蚌埠市（含辖县）位于安徽省北部，北纬32°43′至33°30′，东经116°45′至118°04′，北与濉溪县、宿州市、灵璧县、泗县接壤，南与淮南市、凤阳县相连，东与明光市和江苏省泗洪县毗邻，西与蒙城县、凤台县搭界。

New England地区最早食用龙虾。因为New England是美国东北部的一个地区，因其独特的地理位置和气候条件，丰富的海产品资源也成为当地的特色，其中包括了龙虾。在该地区的移民和渔民们开始尝试将龙虾作为食材，并且逐渐流行开来。 此外，随着技术的不断发展，龙虾的加工和运输变得更加便利，越来越多的人开始品尝这种美味佳肴。现在已经成为一种在美国非常受欢迎的海鲜。