山东到香港之间的距离大约是约2231公里。

这个距离可以根据不同的出发和终点地点略有不同。如果是从山东省济南市出发，到香港特别行政区中心的维多利亚港，以驾车为例，需要行驶约26个小时，如果是乘坐高铁、飞机或其他交通工具，时间和路程可能会有所不同。无论如何，旅行途中应注意安全和依靠可靠的交通工具，避免不必要的风险和麻烦。