海底捞老板移民新加坡的原因可能有多种，但具体原因我无法确定。

一些可能的原因包括：

1. 商业机会：新加坡是一个高度发达的商业中心，拥有稳定的政治和经济环境，以及大量的国际企业和金融机构。这些优势使得新加坡成为企业家们寻求商业机会和拓展业务的好地方。海底捞老板可能认为在新加坡开展业务有助于进一步扩大海底捞的品牌和市场份额。

2. 创新和发展：新加坡是一个鼓励创新和创业精神的地区，有着强大的科技和研发实力。海底捞老板可能希望借助新加坡的这些优势，推动海底捞的研发和创新，从而提供更优质的服务和产品，提升竞争力。

3. 家庭原因：有些人选择移民是因为家庭原因，比如子女教育、照顾年迈的父母等。海底捞老板可能因为家庭原因而选择移民新加坡。

4. 个人兴趣和偏好：有些人选择移民到某个国家是因为喜欢那个国家的文化、生活方式或者气候等。海底捞老板可能因为喜欢新加坡的文化和生活方式而选择移民。需要注意的是，以上只是一些可能的原因，具体原因可能因人而异。每个人的情况和动机不同，因此海底捞老板移民新加坡的确切原因需要具体情况具体分析。