近藤直，京都大学农学博士，现为爱媛大学教授；门田充司，京都大学农学博士，现为冈山大学副教授；野口伸，北海道大学农学博士，现为北海道大学教授，日本国家科学委员会委员。

译者：上册：乔军，日本东京农工大学博士，现为中国农业大学副教授；陈兵旗，日本东京农工大学博士，现为中国农业大学教授。下册：孙明，日本岩手大学博士，现为中国农业大学副教授；李民赞，日本东京农工大学博士，现为中国农业大学教授。