在加拿大父母团聚移民申请过程中，通常需要提供一些公证书来证明申请人的家庭关系、经济状况以及其他相关事宜。

以下是一些可能需要提供的公证书类型：

1. **出生证明**：申请人的出生证明，用以证明其与加拿大担保人的亲属关系。

2. **婚姻证明**：如果申请人已婚，需要提供结婚证书，证明婚姻关系的合法性。

3. **家庭关系证明**：如果申请人有子女，可能需要提供子女的出生证明或其他文件来证明家庭关系。

4. **经济担保证明**：担保人需要提供收入证明，包括但不限于工资单、税单、银行存款证明等，以证明其经济能力。

5. **无犯罪记录证明**：申请人可能需要提供无犯罪记录证明，以证明其有良好的品行。

6. **健康证明**：申请人可能需要提供健康证明，包括体检报告等。7. **居住证明**：申请人需要提供居住证明，如水电费账单、租赁合同等，以证明其在加拿大的居住情况。8. **身份证明**：申请人和担保人需要提供身份证明，如护照、身份证等。9. **其他相关文件**：根据具体情况，可能还需要提供其他文件，如教育证明、工作证明等。需要注意的是，具体的公证书要求可能会根据加拿大移民局的政策和程序有所变化，因此在申请之前，建议咨询专业的移民律师或顾问，了解最新的申请要求和程序。同时，确保所有提供的文件都是真实、准确、完整的，以避免因文件问题导致申请失败。