根据香港特别行政区的政策，儿子超过18岁后可以申请去香港。

他可以根据自己的情况选择不同的签证类型，如工作签证、学生签证或投资移民等。申请人需要满足香港移民局的要求，包括具备相关的技能、教育背景或投资能力等。申请人还需要通过面试和提供必要的文件来证明自己的资格。最终决定是否获得签证将由香港移民局根据个人情况来决定。