跌饭是四川方言。

就是事情做糟了，起了反作用的意思。四川方言包含了南北方语言的元素。并结合四川土语发展而成。历史上四川是移民大省。每当国家动荡，民族危亡时四川便发挥其大后方的作用。来自不同地方的民众把他们的语言文化带来四川，为四川方言的形成打下了基础。