曲阜师范大学应用统计专业是一门理工科类专业，属于数学与统计学科，其培养目标是旨在培养具有良好的数理基础知识、扎实的统计学理论基础和系统的应用统计学知识，能够熟练掌握统计学的基本方法和技能，具备应用统计学领域的专业技能和实践能力，具有较好的创新精神和实践能力，能够在相关领域中从事统计分析与数据挖掘、统计模型与预测、统计与风险管理等方面的工作。

该专业课程设置涵盖了大量的数学和统计学的基础知识，如高等数学、概率论与数理统计、随机过程、数值计算方法、应用回归分析、多元统计分析等。同时，还有专业选修课程，如金融风险管理、财务统计、计量经济学等，使得学生在学习中可以在理论和实践中充分结合，增强实践能力。曲阜师范大学应用统计专业教师团队力量雄厚，教学设施和科研平台齐全，学生在校期间可以参与科研项目，参加实践活动，提高自身的专业能力和综合素质。毕业后，学生可以在各类企事业单位、金融机构、政府部门、科研机构等领域从事统计分析、数据挖掘、市场调查、风险管理、财务分析等方面的工作。