中年男性移民加拿大后，可以有多种就业和发展机会。

以下是一些常见的职业和领域：

1. 技术工人：加拿大对技术工人的需求很大，特别是在建筑、机械、电气和汽车行业。如果你有相关的技术技能和经验，可以考虑在这些领域找工作。

2. 专业人士：如果你在自己国家有专业背景和经验，可以考虑在加拿大找相关的工作。例如，医生、律师、会计师、工程师等专业人士在加拿大也有很好的就业机会。

3. IT和技术行业：加拿大的科技行业发展迅速，对于有技术背景和经验的人来说，有很多机会。例如软件开发、数据分析、网络安全等领域。

4. 金融和商业：加拿大的金融和商业行业也很发达，有很多机会。如果你有金融、市场营销、销售等方面的经验，可以考虑在这些领域寻找就业机会。

5. 教育和培训：加拿大的教育体系非常完善，有很多学校和培训机构需要教师和培训师。如果你有教育背景或者喜欢教育领域，可以考虑在加拿大从事教育和培训工作。此外，还有许多其他行业和职业可以考虑，具体选择应根据个人的兴趣、技能和经验来决定。移民加拿大后，可以通过职业培训、学习英语或法语，提升自己的竞争力和适应能力。建议咨询加拿大的移民机构或就业中心，了解更多关于移民后就业的信息和支持。