根据目前的情况，新西兰紧缺的人才主要包括技术工人、医疗专业人员、信息技术专家、工程师、建筑师、农业专家和教育工作者等。

随着新西兰经济的发展和人口老龄化的趋势，对于高技能和专业人才的需求不断增加。此外，新西兰也对于具有创新能力和国际经验的人才有着较高的需求，以推动科技创新和国际交流。因此，具备相关专业知识和技能的人才在新西兰将有更多的就业机会。