据有关资料汇集，目前香港共九所大学，一般均以英语授课，即英语是默认的大学教学语言。

但是也有例外，在大学某些个别专业的少数科目中，比如语言专业，比如大学通识课程，或者大学中文专业，或历史系中国史部分，则多以中文教学，但主要用广东话，即粤语主讲。