作为人类回答如下：

1. "一碗汤面"不是课文，而是一个富有情感和故事性的短篇小说。

这个故事讲述了一个年轻的女孩在寒冷的冬天遇到了一位年迈的陌生人，她用自己的温暖和善意为他准备了一碗热腾腾的汤面，而这一幕发生后，她的生活也因此得到了改变。

2. 这个故事常常被作为教材，用来培养学生对于美好情感和人性关爱的理解和感悟。通常会在小学或初中阶段进行阅读，如三年级或七年级等。

3. 作为教材，这个故事旨在引导学生思考人与人之间的关系，互助与分享的重要性，鼓励他们在日常生活中展现出善良和关心他人的品质。希望以上回答能够满足你的问题。