这是一所专门培养牛肉拉面的职业学校甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校的成立，使兰州牛肉拉面地方餐饮品牌有了自己的专项职业学府。

学校主要针对城乡劳动力特点和培训资源，大力推行订单式培训和定向培训，将为兰州牛肉拉面走向全国、走向世界提供有效的技能人才支撑。为推动兰州牛肉拉面品牌规范化、职业化、产业化发展，促进城乡劳动者实现技能成才、技能就业和稳定就业，省人力资源和社会保障厅拟定申报的《兰州牛肉拉面制作专项职业能力考核规范》，被国家人社部正式批准并于2012年3月26日全面启动了考核鉴定工作。这是甘肃省申报获批的第一个国家专项职业能力考核规范，它标志着兰州牛肉拉面制作成为我国现有133个专项职业之一，为兰州牛肉拉面品牌发展赢得了前所未有的历史机遇。