智利属于新世界红酒，大多智利酒开瓶就可以饮用，口感不错，不需要长时间醒酒。

而法国属于典型的传统型酿造红酒，单宁味比较重，需要时间不等的醒酒，才能让法国红酒的口感完美的呈现。至于那个好，这个没有定论，红酒行业有个谚语，能征服自己味蕾的酒都是好酒。