福建师范大学师范类专业有：汉语言文学、历史学、地理科学、思政、教育学、教育技术学、音乐系、美术学、数学、物理学、化学、生物学、体育学等。

在福建和部分省市，师范类专业按提前批（福建）和一本招生，录取分数在一本线上十几分；也有部分省市按二本招生，录取分数高一本线十分左右。