要在法国购买安盛保险，您可以通过以下几种方式进行。

首先，您可以直接访问安盛保险的官方网站，在网站上浏览并选择适合您需求的保险产品，然后按照网站上的指引完成购买流程。其次，您也可以前往安盛保险的分支机构或代理商处，与他们面对面地咨询并购买保险。此外，您还可以通过电话或电子邮件与安盛保险的客户服务团队联系，他们将为您提供购买保险的相关信息和帮助。无论您选择哪种方式，都应确保在购买保险前仔细阅读并理解保险条款和细则。