吃

比如德国人便是例外,他们不但吃猪下水,而且换着花样的吃,堪称会吃猪肉的民族之一,和国人有得一比。德国农民的家庭屠杀猪,他们也采用开水烫毛的方式去毛,用链条摩擦去除猪毛,此方法没见过。

一般来说，德国人是比较喜欢吃猪肉的，但是吃猪下水的德国人并不多。根据统计，大多数德国人是不吃猪下水的，主要是不懂得烹饪方法，但也有少部分德国人吃，特别是受中国美食的影响。

吃！

西方人由于受到信仰的约束,他们大部分人是不吃带血的肉和内脏的。但是,这种习惯也不是所有的西方人都遵循,比如德国人便是例外,他们不但吃猪下水,而且换着花样的吃,堪称会吃猪肉的民族之一,和国人有得一比。

德国人不吃

德国是世界上的养猪大国。 据说德国的40%（一说20%）的猪肉用于出口。 其中中国是最大的买家。 特别是德国人不吃的各种猪下水（猪下货）如猪耳朵、猪蹄子、猪胃等等，都进入了中国市场。