华东师范大学好，华东师范是985，华中师范是211

各有所长，各有优势，全国在师范类学校中，就北京师范大学、华中师范大学、华东师范大学、东北师范大学等这几所师范类大学要好些，总体上没有本质上的差别，只是就读地点的不同而也。对于华东师范大学与华中师范大学而言，关键看那些专业，如果从通常的就业竞争而言，华中师范大学可能面临的就业竞争环境要软一些，华东师范大学竞争环境可以要大些。自己打量吧。