是一本！根据教育部最新公开的普通高等学校信息可知：安徽中澳科技职业学院是专科学校。

安徽中澳科技职业学院是隶属于安徽省科学技术厅的公办高等学校。1998年，安徽省常务副省长张平率政府代表团访问澳大利亚，与西澳州政府在珀斯（Perth）签订了科技与教育合作协议，由安徽省科学技术厅负责实施该项目。