中欧指波罗的海以南、阿尔卑斯山脉以北的欧洲中部地区。

包括波兰、捷克、斯洛伐克、匈牙利、德国、奥地利、瑞士、列支敦士登。波兰:人口约3863．2万，主要民族是波兰人（98％），其余为乌克兰、白俄罗斯、立陶宛、俄罗斯、德意志和犹太等少数民族。全国约90％以上的居民信奉罗马天主教。官方语言为波兰语。捷克:人口约1021万人。主要民族为捷克族，占原联邦共和国总人口的81．3％，其他民族有摩拉维亚族（13．2％）、斯洛伐克族、德意志族和少量的波兰族等。官方语言为捷克语，主要宗教是罗马天主教。斯洛伐克:人口530多万。主要民族为斯洛伐克族，占人口的85．69％，此外有匈牙利人、茨冈人、捷克人、还有乌克兰人、波兰人、日耳曼人和俄罗斯人。官方语言为斯洛伐克语。匈牙利:人口约1017.5万。主要民族为马扎尔族（即匈牙利族），约占98％。少数民族有斯洛伐克、罗马尼亚、克罗地亚、塞尔维亚、斯洛文尼亚、德意志和吉卜赛等族。官方语言为匈牙利语。德国:人口约8237万，主要是德意志人，还有少数丹麦人、吉卜赛人和索布族人。有750万外籍人，占人口总数的9％。通用德语。奥地利:人口约811万，绝大多数为奥地利人，其中外国人75.8万人，占9.3%。少数民族有斯洛文尼亚人、克罗地亚人和匈牙利人，约占人口的0．52％。官方语言德语，98％的人讲德语。瑞士:人口约709万人。其中外籍人占19．4％。官方语言为德、法和意大利语。居民中讲德语的占63．6％，法语占19．2％，意大利语占7．6％，拉丁罗曼语0．6％，其他语言9％。列支敦士登:人口34022人，其中外国人11645人，占34.2％，主要是瑞士人（3644人）、奥地利人（2023人）和德国人（1151人）。官方语言为德语。