香港和澳门证签注最快需要7天。

公安机关出入境管理部门受理香港、澳门通行证申请后，应当在七个工作日内签发，受理申请后，应当在七个工作日内签发。因辖区交通不便或者特殊情况不能按时发放的，经省级公安机关出入境管理部门批准，发放时间可以延长至20个工作日。内地居民因丧亲、危重病人、探望危重病人、处理国外突发事件、参加紧急会议和谈判等，急需申请香港和澳门的通行证和签字。广告、签订合同、临近出国报到时间、行前证件丢失、损坏，公安机关出入境管理部门应当按照紧急原则，优先审批。