卫生检验检疫是一个具有非常高专业要求的岗位，要求从事该岗位的人员有丰富的相关知识和技能背景，以及责任心强、细致耐心、勤奋努力等优秀品质。

鉴于此，该岗位的招聘标准比较严格，通过竞争较大，所以说从事卫生检验检疫并不是一项轻松的事情，也不是每个人都可以胜任的。总的来说，要从事卫生检验检疫，需要具备一定的学历背景和工作经验，并且需要通过相应的考试。同时，持续学习和不断提高自己的专业技能也很重要。