目前，没有关于莆田新工科产业学院与华为签合同的具体消息。

然而，莆田新工科产业学院与华为一直保持着紧密的合作关系，旨在共同推进人才培养、科学研究、技术创新等方面的发展。此前，双方曾联合开设了5G创新实验室以及AI智能创新实验室，为学生提供实践机会，促进了产学研深入合作和成果共享。双方合作的持续推进，也为学院的发展提供了有力支持和保障。